Nos Recettes

Légumes farcis au St Nectaire

Légumes farcis au St Nectaire

Préchauffez votre four à 180°C Lavez la courgette  avant de la coupée en tranche de 2cm A l’aide d’une petite…

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Pintadeau mijoté au Picodon

Pintadeau mijoté au Picodon

Éplucher, laver et couper le navet, la carotte, l’oignon, le gingembre, le persil et le morceau de céleri en fines…

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Maki de chèvre

Maki de chèvre

Peler les concombres à l’aide d’un économe. Laver et essorer les pousses d’épinard et les feuilles de menthe. Tailler les…

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Muffins au Kaltbach

Muffins au Kaltbach

Préchauffez votre four à 180°C Couper le poivron en petit dés et hachez l’oignon finement. Faites les suer dans du…

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Croquettes de Camemberts

Croquettes de Camemberts

Mélangez les noisettes concassées et la chapelure Y ajoutez cumin, sel et poivre à votre convenance Dans un bol mélangez…

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Champignons farcis Cancoillotte et Courgettes

Champignons farcis Cancoillotte et Courgettes

Pour 4 parts Instructions Préchauffez votre four à 200°C.  Commencer par laver, éplucher et retirer le pied des champignons que…

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pomme de terre gratinées

pomme de terre gratinées

Pour 4 personnes Instructions Préchauffez votre four à 180°C. Lavez vos pommes de terre (ne les épluchez pas). Enveloppez-les dans…

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Truffade de l’Aubrac … Crémeuse et gourmande

Truffade de l’Aubrac … Crémeuse et gourmande

Pour 4 personnes Etapes de la recette de la truffade de l’aubrac « le retortillat » Faites rissoler dans un peu d’huile les…

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Aligot Gourmand

Aligot Gourmand

Préparez les pommes de terre pour la purée. Couper la Tome fraîche de l’Aubrac IGP en fines lamelles. Préparez une…

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Tarte au Maroilles

Tarte au Maroilles

Dans un petit bol, délayez le sucre, la levure sèche de boulanger et le lait tiède. Dans un bol plus…

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Mont d’or au four ! …

Mont d’or au four ! …

  Préchauffez le four à 200°C. Chemiser la boîte de papier d’aluminium. Piquer le fromage à l’aide d’une fourchette. Y…

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« Petites pâtes » gratinées au comté spéciale dédicace

« Petites pâtes » gratinées au comté spéciale dédicace

  Préchauffez le four à 200°C. Beurrez un plat à gratin . Séparez délicatement les plaques de ravioles. Versez un…

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