Cake au Camembert et Lardons

• Préchauffez le four à 180°C, Beurrez et fariné le moule pour votre cake.
• Dans une poêle, faites revenir les lardons quelques minutes pour les dégraisser légèrement, puis égouttez les.
• Dans un saladier, battez les œufs avec l’huile et le lait, salez et poivrez à votre convenance.
• Ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
• Coupez le camembert en petits morceaux.
• Ajoutez à votre pâte les lardons et les morceaux de camembert, puis mélangez délicatement.
• Versez le tout dans le moule et enfournez pour 40 min.
• Laissez le tiédir avant de démouler.

Votre cake est prêt à être déguster aussi bien chaud que à température ambiante.