Comté été affinage 36 Mois

Découvrez notre Comté AOP affiné 36 mois, un fromage d’exception de la région Franche-Comté, parfait pour les amateurs de saveurs puissantes. Ce Comté au lait d’été se caractérise par sa pâte jaune beurrée et fondante, qui vous invite à un voyage gustatif inoubliable. À la découpe, ses cristaux de sel éveillent vos papilles, tandis que son caractère riche et complexe vous transporte sur les hauts plateaux des pâturages fleuris.

Caractéristiques :

Appellation : AOP (Appellation d’Origine Protégée) de Franche-Comté, garantissant l’authenticité et la qualité du terroir comtois.

Affinage : 36 mois d’affinage pour un fromage d’exception aux saveurs puissantes et complexes.

Lait d’été : Fabriqué avec du lait d’été lorsque les vaches pâturent dans les hauts plateaux fleuris, apportant richesse aromatique unique.

Texture : Pâte jaune beurrée et fondante avec des cristaux de sel typiques des longs affinages, créant une texture croquante agréable.

Saveur : Caractère riche et complexe avec des arômes puissants de fruits secs, caramel, épices et notes florales des pâturages d’altitude.

Cristaux : Cristaux de sel qui éveillent les papilles à la découpe, signature des Comtés longuement affinés.

Origine : Région Franche-Comté, berceau du Comté, fromage emblématique des montagnes du Jura.

Conseils de Dégustation : Savourez-le en solo pour apprécier toute sa complexité, ou accompagnez-le de fruits secs, de pain croustillant, ou d’une sélection de charcuteries pour une expérience gourmande inégalée. Servez-le avec un vin jaune du Jura ou un vin rouge puissant.

Ajoutez ce Comté 36 mois à votre panier et laissez-vous transporter par sa puissance aromatique, idéal pour vos moments d’exception !