Gruyère d’Alpage AOP 12 mois mini
8,12 €
Le Gruyère d’Alpage AOP est produit en été sur les alpages. Il doit son goût fin et typique à la grande variété des pâturages et de la flore alpine, ainsi qu’au lait cru de première qualité des vaches. Mais le savoir-faire des fromagers et des affineurs est également essentiel.
Saison de Mai à Octobre.
Prix au Kilo
40,58€
Prix
La part de 200 gr
Poids
environ 27 Kg
Origine
Canton de Fribourg, suisse
Matière grasse
32%
Affinage
12 Mois Minimun
Allergènes
Lactose
Remarque
Cette pâte préssée cuite convient aux femmes enceintes, Fabrication Alpage
Intensité
4 – Franc et persistant
