Camembert de Normandie Jort au lait cru AOP

Découvrez notre Camembert de Normandie Jort AOP au lait cru, le plus célèbre des fromages français ! Moulé à la louche en cinq passages successifs espacés de 40 minutes, fait « à cœur », il révèle un bouquet franc de lait et de sous-bois. La légende attribue à Marie Harel la mise au point de ce fromage emblématique dans le petit village de Camembert dans l’Orne, sous la Révolution française.

Caractéristiques :

Appellation : AOP (Appellation d’Origine Protégée) de Normandie, garantissant l’authenticité et la qualité du terroir normand.

Fabrication : Moulé à la louche en cinq passages successifs espacés de 40 minutes, selon la méthode traditionnelle normande. Fait « à cœur » pour garantir qualité et texture optimale.

Texture : Pâte molle à croûte fleurie blanche, parfois pigmentée de rouge, crémeuse et fondante à cœur.

Saveur : Bouquet franc de lait et de sous-bois, avec des arômes de champignons et de crème typiques du Camembert authentique.

Lait : Lait cru partiellement écrémé de vaches normandes, selon le cahier des charges strict de l’AOP.

Histoire : La légende attribue à Marie Harel la création de ce fromage emblématique dans le village de Camembert (Orne) sous la Révolution française.

Origine : Fabriqué à Jort en Normandie selon les traditions fromagères ancestrales normandes.

Conseils de Dégustation : Laissez-le à température ambiante 30 minutes avant dégustation pour qu’il révèle tous ses arômes. Parfait avec du pain de campagne, accompagné d’un cidre normand brut ou d’un vin rouge léger. Idéal sur un plateau de fromages français emblématiques.

Ajoutez ce Camembert de Normandie Jort AOP à votre panier et laissez-vous séduire par le plus célèbre des fromages français, idéal pour vos plateaux authentiques !