EGO, Domaine CAZES

Domaine Cazes

En 1927, la Maison Cazes acquiert le Mas Joffre à Rivesaltes, l’ancienne propriété du Maréchal Joffre. La gamme EGO sont des vins qui ont des cépages méditerranéen évoluant sur un terroir de galets roulés. Des galets qui captent la chaleur en journée, et la restituent le soir offrant à chaque grain de raisin, une belle maturité, précoce, pour des arômes riches d’épices et de fruits mûrs.

Dégustation:

C’est un vin croquant et gourmand qui présente des arômes de fruits rouges agrémentés de quelques notes de réglisse. Nous retrouvons des tanins mûrs, délicats et intégrés dans ce vin qui possède un équilibre remarquable grâce à sa belle acidité et sa fraîcheur. Longue finale légèrement poivrée.