Le Shropshire

Découvrez le Shropshire, un persillé anglais proche du Blue Stilton et également produit dans le centre de l’Angleterre, qui se reconnaît à son look flashy : une pâte de couleur orange marbrée de bleu ! Cousin du Blue Stilton, un peu moins affiné et plus fondant, il se distingue par son goût beurré avec une note légèrement sucrée.

Caractéristiques :

Origine : Fromage persillé anglais produit dans le centre de l’Angleterre, proche du célèbre Blue Stilton.

Apparence : Look flashy spectaculaire avec une pâte de couleur orange vif marbrée de bleu, créant un contraste visuel saisissant.

Texture : Un peu moins affiné et plus fondant que le Blue Stilton, offrant une onctuosité remarquable.

Saveur : Goût beurré avec une note légèrement sucrée qui le distingue des autres bleus anglais.

Famille : Cousin du Blue Stilton, partageant les traditions fromagères du centre de l’Angleterre.

Particularité : Sa couleur orange unique provient de l’ajout de rocou (colorant naturel), créant un fromage visuellement spectaculaire.

Conseils de Dégustation : Parfait pour impressionner sur un plateau de fromages avec son look flashy orange et bleu. Délicieux avec des fruits secs, des crackers, ou émietté sur une salade. Accompagnez-le d’un vin rouge corsé anglais ou d’un Porto pour sublimer sa douceur sucrée.

Ajoutez ce Shropshire à votre panier et laissez-vous surprendre par ce bleu anglais flashy au goût beurré sucré, idéal pour vos plateaux spectaculaires !