Samso, Domaine Cazes

Domaine Cazes

En 1927, la Maison Cazes acquiert le Mas Joffre à Rivesaltes, l’ancienne propriété du Maréchal Joffre. “Samsó” (Cinsault), il semble que son origine soit la Provence, de là il a gagné le Languedoc et le Roussillon. Ses grappes aux grosses baies rondes, à la chair juteuse, d’une peau noir bleutée offre à cette cuvée mono-cépage finesse, souplesse et élégance

Dégustation

Une robe claire de couleur framboise. Le nez est sur la fraise des bois, un peu cuir et légèrement poivré. La bouche est souple et fraîche, sur des notes de cassis et griotte, de feuillage mouillé et d’épices chaudes. La finale est désaltérante et nette.