Saint Nectaire

Découvrez le Saint-Nectaire AOP, un fromage emblématique originaire d’Auvergne. C’est une tomme de vache fermière au lait cru à pâte pressée non cuite. Cette tomme souple révèle une délicate note de noisette qui ravira les amateurs de fromages de caractère doux.

Caractéristiques :

Appellation : AOP (Appellation d’Origine Protégée) garantissant l’authenticité et la qualité du terroir auvergnat.

Type : Tomme de vache fermière au lait cru à pâte pressée non cuite, typique des fromages d’Auvergne.

Texture : Tomme souple et fondante, offrant une expérience crémeuse agréable en bouche.

Saveur : Note caractéristique de noisette qui fait toute la signature gustative du Saint-Nectaire.

Lait : Lait cru de vache d’Auvergne, garantissant authenticité et saveurs naturelles du terroir volcanique.

Origine : Originaire d’Auvergne, région des grandes tommes et fromages de montagne au caractère affirmé.

Croûte : Croûte grise à orangée selon l’affinage, portant parfois l’empreinte d’un tréfle ou d’une plaque ovale.

Conseils de Dégustation : Parfait sur un plateau de fromages d’Auvergne, en fin de repas avec du pain de campagne, ou fondu dans vos recettes auvergnates (truffade, aligot). Accompagnez-le d’un vin rouge d’Auvergne ou d’un Côtes d’Auvergne pour un accord régional parfait.

Ajoutez ce Saint-Nectaire AOP à votre panier et laissez-vous séduire par cette tomme auvergnate aux notes de noisette, idéale pour vos plateaux de caractère !