Pinot Noir vielles vignes, Cave de Chautagne
11,20 €
Le Vigneron Savoyard est la fusion des coopératives d’Apremont et de Chautagne. tout deux ayant aujourd’hui, 70 ans d’expérience et de savoir faire dans les vins de Savoie. C’est au total 33 vignerons qui s’engage à vous faire voyager en Savoie.
Dégustation:
Vin visiblement léger, mais d’un rouge assez sombre, éclats rubis. Un nez fumé, un nez de cuir, on y retrouve: framboise, cassis et cerise, mais c’est le terroir de Chautagne qui, prenant le dessus, annonce un vin rigoureux. En bouche une attaque franche et des tanins serrés. Une légère astringence donne du relief au vin, qui, se révèle sur la longueur. Les flaveurs de petits fruits rouges, type confiture, sont mises en valeur à la fois par l’acidité et par cette discrète sucrosité que contrent harmonieusement les notes minérales.
