Maroilles fermier lait cru AOP

6,75  La part de 200 Grammes

Découvrez le Maroilles fermier, son goût est légèrement sucré et rond avec des arômes de terroir bien présents. Sa croûte frottée lui donnant sa belle couleur orangée présentera une odeur très présente mais bien plus doux en goût, fromage se révélant à température ambiante quelques heures.

Il n’existe que 7 producteurs de Maroilles fermier à l’heure actuelle. L’appellation “fermier” garantit un Maroilles fabriqué avec le lait d’un seul troupeau, sur l’exploitation. Les fromages sont confectionnés en respectant le cahier des charges strict de l’AOP, de l’élevage à l’affinage. Ce dernier s’effectue dans une cave en brique traditionnelle, et tous les fromages sont régulièrement retournés et brossés à la main.

Le jour de la date de retrait doit correspondre aux horaires du marché ou du magasin que vous aurez sélectionné dans le panier.
Quantité désiré
Prix au Kilo
33,72€
Poids
Environ 30 Kg
Origine
Italie
Matière grasse
30%
Affinage
22 mois minimun
Allergènes
Lactose
Remarque
Cette pâte préssée cuite convient aux femmes enceintes
Intensité
4 – Franc et persistant
Catégories : , Étiquette :