Le petit Livarot lait cru AOP

7,39 

Le livarot est un fromage de caractère à l’arôme fort et au goût puissant, évoquant la charcuterie fumée. On le surnomme le Colonel en raison des 3 à 5 bandelettes qui l’entourent, originellement pour l’empêcher de s’affaisser durant son affinage. Ces bandelettes sont fabriquées à partir de laîches, des roseaux de marécage récoltés dans des lagunes (obligatoirement dans la
zone d’appellation depuis 2007), rassemblées en gerbe puis mises à sécher.

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Quantité désiré
Prix au Kilo
la Pièce
Prix
environ 200 gr la pièce
Poids
environ 200 gr la pièce
Origine
Normandie
Matière grasse
23 %
Affinage
21 à 42 Jours
Allergènes
Lactose
Intensité
3 – Des saveurs franches et agréables
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