Pavé de chèvre

Découvrez notre Pavé de Chèvre, un petit fromage artisanal de chèvre fabriqué en Poitou-Charentes. Comme tous les fromages de chèvre, il se déguste à plusieurs stades d’affinage : frais, demi-sec et sec. Mais quel que soit le stade d’affinage, vous serez surpris par les subtiles notes acidulées de ce fromage, qui se renforcent plus l’affinage est long.

Caractéristiques :

Forme : Format pavé élégant et pratique, idéal pour trancher ou présenter sur un plateau.

Texture : Variable selon l’affinage : crémeuse et fondante lorsqu’il est frais, plus ferme demi-sec, ou cassante et dense lorsqu’il est sec.

Saveur : Subtiles notes acidulées typiques des fromages de chèvre artisanaux, qui se renforcent et s’intensifient plus l’affinage est long.

Lait : Lait cru de chèvre du Poitou-Charentes, garantissant authenticité et saveurs naturelles du terroir.

Polyvalence : Se déguste à plusieurs stades d’affinage selon vos préférences : frais pour la douceur, demi-sec pour l’équilibre, ou sec pour le caractère affirmé.

Origine : Fabriqué artisanalement en Poitou-Charentes, berceau de nombreux grands fromages de chèvre français.

Conseils de Dégustation : Frais : tartiné sur du pain grillé, dans des salades ou simplement nature. Demi-sec : sur un plateau de fromages varié. Sec : râpé sur des pâtes ou émietté dans vos recettes. Accompagnez-le d’un vin blanc sec de Loire ou d’un rosé léger.

Ajoutez ce Pavé de Chèvre à votre panier et laissez-vous surprendre par ses notes acidulées subtiles, idéal pour découvrir toutes les nuances d’affinage !