Vacherin fribourgeois AOP

Découvrez le Vacherin Fribourgeois AOP, un fromage de vache au lait cru suisse à pâte pressée non cuite. Franc et légèrement fruité, c’est un fromage de caractère aussi bon avec un bout de pain que dans une fondue suisse traditionnelle. Il est cerclé d’un filet pendant son affinage, donc attention à la croûte.

Caractéristiques :

Appellation : AOP (Appellation d’Origine Protégée) suisse garantissant l’authenticité et la qualité du terroir fribourgeois.

Type : Fromage de vache au lait cru à pâte pressée non cuite, structure ferme et fondante typiquement suisse.

Saveur : Franc et légèrement fruité, fromage de caractère équilibré aux arômes bien présents.

Polyvalence : Aussi bon à déguster avec un bout de pain qu’à fondre dans une fondue suisse traditionnelle moitié-moitié.

Particularité : Cerclé d’un filet pendant son affinage qui peut laisser une marque, donc attention à la croûte lors de la découpe.

Lait : Lait cru de vache suisse du canton de Fribourg, garantissant authenticité et saveurs naturelles.

Usage fondue : Ingrédient traditionnel de la fondue suisse moitié-moitié (50% Vacherin Fribourgeois, 50% Gruyère).

Origine : Fabriqué dans le canton de Fribourg en Suisse selon les traditions fromagères helvétiques.

Conseils de Dégustation : Excellent nature avec du pain de campagne, idéal pour préparer une authentique fondue suisse moitié-moitié. Accompagnez-le d’un vin blanc suisse comme un Chasselas fribourgeois. Retirez le filet de cerclage avant dégustation ou découpe.

Ajoutez ce Vacherin Fribourgeois AOP à votre panier et laissez-vous séduire par ce fromage suisse de caractère, idéal pour vos fondues authentiques !