L’Autochtone, Vignobles Jeanjean

L’Autochtone

L’Autochtone est un vin nature, ce qui veut dire qu’il a été vendangé à la main, que le vin est bio et n’a pas de sulfites ajoutés, que la fermentation a lieu avec des levures originelles, issues du vignoble Jeanjean. Le millésime 2020 est le 5ème millésime de cette cuvée. Les dégustations des millésimes antérieurs ont confirmés que ce vin se conserve extrêmement bien dans la durée, qu’il ne perd en rien de sa fraîcheur et de son fruit. C’est aussi un vin 100% cinsault, aussi rare qu’un 100% Carignan

Dégustation

La robe est grenat pourpre, le nez est dans un premier temps fleurales (rose,jasmin) puis fruité (cerise,framboise). En bouche, la  fraicheur des baies, les tanins souples mais bien présent, séduisent le palais. Il est a la fois gourmand est champêtre.