L’Emmental de Savoie IGP

Découvrez l’Emmental de Savoie IGP, un fromage d’origine suisse à l’histoire mouvementée. L’appellation Emmental de Savoie IGP vous garantit son fruité et la redécouverte d’un véritable fromage de plaisir ! Aujourd’hui, seules 3 fruitières réparties en Savoie et Haute-Savoie fabriquent encore de l’Emmental de Savoie IGP. Alors qu’il est produit 250 000 tonnes d’Emmental français chaque année, seules 3 000 tonnes d’Emmental de Savoie IGP sont fabriquées, ce qui en fait un produit rare.

Caractéristiques :

Appellation : IGP (Indication Géographique Protégée) garantissant l’authenticité et la qualité de l’Emmental de Savoie.

Rareté : Seules 3 fruitières en Savoie et Haute-Savoie fabriquent encore ce fromage. Production limitée à 3 000 tonnes par an contre 250 000 tonnes d’Emmental français.

Saveur : Fruité caractéristique qui fait de ce fromage un véritable fromage de plaisir à redécouvrir.

Histoire : Fromage d’origine suisse à l’histoire mouvementée, devenu une spécialité savoyarde rare et recherchée.

Texture : Pâte pressée cuite avec ses trous caractéristiques, fondante et élastique typique de l’Emmental.

Lait : Lait de vache de Savoie et Haute-Savoie, garantissant authenticité et saveurs naturelles du terroir alpin.

Origine : Fabriqué artisanalement dans seulement 3 fruitières savoyardes, préservant le savoir-faire traditionnel.

Conseils de Dégustation : Parfait pour redécouvrir le véritable goût fruité de l’Emmental, idéal sur un plateau de fromages, dans vos sandwichs, ou râpé dans vos gratins et fondues. Accompagnez-le d’un vin blanc de Savoie.

Ajoutez cet Emmental de Savoie IGP rare à votre panier et redécouvrez un véritable fromage de plaisir, idéal pour vos moments gourmands authentiques !