Gâtinais crémeux
6,90 €
Lait de chèvre cru, caillé lactique pré-égoutté, moulé à la louche, égouttage de 24 h à 48 h, salage en surface, affinage de 10 jours.
Lait de chèvre cru, présure, sel, 23 % de matière grasse.
Poids
Environ 40Kg
Origine
Franche comté
Matière grasse
32%
Affinage
16 mois
Allergènes
Lactose
Remarque
Cette pâte préssée cuite convient aux femmes enceintes, En dès apéritif c’est un succès assuré
Intensité
3 – Des saveurs franches et agréables
